Siguen confeccionando carnés de manipulación de alimentos

Esto es un requisito indispensable para aquellas personas que trabajan en áreas vinculadas a la producción o elaboración de alimentos, en todo el país.

La subsecretaría de Comercio e Industria del Municipio continúa con el trabajo de emisión de los Carnés de Manipulación de Alimentos. Esto es un requisito indispensable para aquellas personas que trabajan en áreas vinculadas a la producción o elaboración de alimentos, en todo el país.

Desde su puesta en marcha ya se han emitido más de 1000 carnés desde la Municipalidad, para trabajadores de firmas comerciales de nuestra ciudad y la región.

El próximo jueves 20 de Julio será turno de un nuevo examen para la obtención de la licencia, se detalló desde el área.

Los interesados en realizar el trámite, pueden acercarse de lunes a viernes, de 8 a 13 a la oficina ubicada en la esquina de Deán Funes y San Martín.

Carnet de Manipulación de Alimentos

Es la documentación establecida como obligatoria por el Código Alimentario Argentino (CAA), que habilita a las personas a desarrollar tareas de manipulación de alimentos.

El carnet tiene validez en todo el territorio de la República Argentina. Esto significa que, si un manipulador de alimentos obtiene su carnet en una jurisdicción y luego se traslada a otra, el mismo será reconocido de igual manera.

Su vigencia es de 3 años a partir de su emisión y deberá ser renovado una vez que finalice el período de vigencia.

El carnet es obligatorio para desarrollar tareas de manipulación de alimentos, por lo que deberá obtenerlo “toda persona que realice actividades por la cual esté o pudiera estar en contacto con alimentos, en establecimientos donde se elaboren, fraccionen, almacenen, transporten, comercialicen y/o enajenen alimentos, o sus materias primas”.

Algunos de los perfiles son: persona que elabora alimentos, personal asignado a la compra de materias primas e ingredientes, fraccionadores, personal de limpieza y entre otros, transportistas.