Cuatro restaurantes argentinos fueron distinguidos con una estrella Michelin en 2026

La tercera edición de la Guía Michelin Buenos Aires & Mendoza amplió el reconocimiento a la gastronomía argentina con cuatro nuevas incorporaciones. De esta manera, el país alcanzó un total de 14 restaurantes con estrellas Michelin.

La gastronomía argentina volvió a destacarse a nivel internacional tras la publicación de la edición 2026 de la Guía Michelin Buenos Aires & Mendoza, que sumó cuatro nuevos restaurantes al listado de establecimientos distinguidos con una estrella.

Con estas incorporaciones, Argentina pasó a tener 14 restaurantes galardonados por la prestigiosa guía francesa: uno con dos estrellas y trece con una estrella.

Los nuevos reconocimientos fueron para Han, ubicado en el barrio porteño de Villa Crespo, y para los mendocinos Cal, Centauro y La VidA, que recibieron por primera vez una estrella Michelin.

Por su parte, Aramburu, en el barrio de Recoleta, logró conservar sus dos estrellas, manteniéndose como el restaurante con la máxima distinción del país según la publicación gastronómica.

Además de las estrellas, la edición 2026 incorporó dos nuevos locales a la categoría Bib Gourmand, que reconoce propuestas con una destacada relación entre calidad y precio. En esta oportunidad, los elegidos fueron Chuchú, en Retiro, y Garabato Bistró, en Núñez.

Con estos reconocimientos, la Guía Michelin reafirma el crecimiento y la proyección internacional de la cocina argentina, destacando tanto la excelencia gastronómica como la diversidad de propuestas en Buenos Aires y Mendoza.