Desde el Centro de Almaceneros advierten un "deterioro" en la alimentación debido al déficit económico

Para la realización del informa y la obtención de los datos, se realizaron durante el periodo Septiembre 2022 - Octubre 2022, 4.800 Encuestas de Hogares en todo el país.

La Posta tuvo acceso al informe Social: “ALIMENTACIÓN DE HOGARES ARGENTINOS POR ESCALA DE INGRESOS”, elaborado por el Departamento de Estadísticas y Tendencias del Centro de Almaceneros, y Comerciantes Minoristas de la Provincia de Córdoba.

Explican que para determinar la situación alimentaria de los hogares con ingresos económicos mensuales por debajo y escasamente por encima de la línea de pobreza, se establecieron 6 grupos de hogares, con ingresos mensuales desde $ 60.000-. hasta $ 160.000-. comparando la variedad y cantidad de productos que pudieron alcanzar con sus recursos, en relación a la Canasta Básica Alimentaria propuesta por el INDEC desde 2016.

"El objeto de este Informe, es dimensionar el impacto que la inflación del último año ha tenido sobre la alimentación de la población argentina, principalmente sobre aquellos hogares con menor flujo de ingresos."

"Los resultados evidencian una marcada deficiencia alimentaria y deterioro nutricional del segmento poblacional objeto de éste estudio; como consecuencia de la notable reducción del poder adquisitivo".

"Estos resultados deben interpelarnos como sociedad y deberán ser motivo de profunda reflexión de las autoridades gubernamentales, que deberán ejecutar urgentes y sostenibles acciones, tendientes a garantizar la seguridad alimentaria de toda de la población".

En base a 4.800 encuestas de hogares, se dividió a las familias en seis grupos: aquellos que ganan hasta 60 mil, 80 mil, 100 mil, 120 mil, 140 mil y 160 mil pesos.

Según datos del Indec, una familia de cuatro personas debe consumir un promedio de 168,43 kgs en 53 productos. 

Sin embargo, para familias que ganan hasta 60 mil pesos, el Centro de Almaceneros concluyó que consumen 140,33 kgs de productos en 21 productos. En total, gastan 40.733,80 pesos. Es decir, 67,89% de sus ingresos.

De los adultos de estas familias, solo 18% desayuna, 58% almuerza, 26% merienda y 14% cena.

En contraposición, las familias que ganan hasta 160 mil pesos consumen 162,16 kgs de productos en 54 productos. En total, gastan 61.861,11 pesos. Es decir, 38,66% de sus ingresos.

De los adultos de estas familias, 77% desayuna, 94% almuerza, 64% merienda y 73% cena.