Inflación: los 10 alimentos que más subieron en agosto

INDEC explicó que los 10 que más aumentaron fueron la carne (5 tipos de cortes), el tomate, la papa, el pollo, galletitas de agua y huevos. 

El Instituto Nacional de Estadísticias y Censos (INDEC) anunción hoy que la inflación de agosto llegó al 12,4 %. Este número representa el índice más alto desde 1991. Además, la suba de precios acumulada del 2023 escaló al 80,2%; y la interanual, al 124,4%.

La devaluación post elecciones Primarias, Abiertas, Simultáneas y Obligatorias (PASO) complicó los objetivos del ministro de Economía, Sergio Massa, para este año.

#DatoINDEC
Los precios al consumidor (#IPC) aumentaron 12,4% en agosto de 2023 respecto de julio y 124,4% interanual. Acumularon un alza de 80,2% en los primeros ocho meses del año https://t.co/58Wlvj4OFZ pic.twitter.com/LRihbYlx3j

— INDEC Argentina (@INDECArgentina) September 13, 2023

Lo que más subió

Según los dalos del INDEC, lo que más aumentó estuvo en el rubro Alimentos y bebidas no alcohólicas (15,6%), escoltada por Salud (15,3%) y Equipamiento y Mantenimiento del Hogar (14,1%). Lo que menos subió fue Comunicación (4,5%) y Bebidas alcohólicas y tabaco (8,5%). 

Sin embargo las variaciones en precios son importantes entre los distintos productos de la canasta.

INDEC explicó que los 10 que más subieron fueron la carne (5 tipos de cortes), el tomate, la papa, el pollo, galletitas de agua y huevos. 

Dentro de los cortes de carne, el desglose es el siguiente: 

Molida común: 39,4%
Paleta: 34,1% 
Cuadril: 33,3%
Nalga: 32,8%
Asado: 32,4%.

El tomate por su parte, incrementó un 31,8%; la papa 28,3%; pollo, 20,6%; galletitas de agua, 18,7% y huevos, 18%.